Каталог онлайн-курсов по направлению «Хобби, дом и творчество». Новые программы, авторы и тематические подборки.
Курс диктора Антона Киреева посвящён основам профессии: созданию демо-записи, работе с оборудованием и программами для записи и обработки голоса, взаимодействию с клиентами и ценообразованию. В программе также рассматриваются озвучивание рекламы и аудиокниг, логика речи и организационные вопросы.
Подробнее →Курс Ольги Маличавы «ТортоПОНЧИК» посвящён приготовлению десерта, который автор называет тортопончиком: пончика с кремом, начинкой и хрустящим слоем. В программе — инвентарь, ингредиенты, теория, коллекция рецептов, глазирование, хранение и заморозка, упаковка, а также расчёт себестоимости и прибыли.
Подробнее →Онлайн-курс Виталия Антипина посвящён технике фламандской живописи на примере изображения пионов. Программа включает изучение моделирующих лессировок, полулессировок и оптического смешения слоёв. Курс состоит из 8 уроков, рассчитан на работу с масляными красками.
Подробнее →Обучающая программа по восточным танцам для начинающих и продолжающих. Включает 20 уроков, в которых разбираются три танца: медленный, быстрый под Шакиру и длинный танец из двух частей. Курс охватывает базовые движения от простых к сложным.
Подробнее →Видеокурс zali_food посвящён приготовлению тортов-мороженое на основе меренги и кремов. В программе — восемь вариантов тортов, а также отдельные рецепты меренг и кремов. Материал позиционируется как безглютеновый: мука в составе отсутствует.
Подробнее →Курс zali_food «Сладкий мираж» посвящён кондитерской тематике: в материалах собраны рецепты бисквитов, кремов, курдов и начинок, а также шесть сборных тортов на их основе. Программа охватывает как отдельные компоненты, так и готовые сочетания — от лимонного и макового до шоколадного, кофейного, орео и кокосового торта.
Подробнее →Курс Елены Поповой «Весна с Еленой Поповой 2024» посвящён приготовлению зефира и созданию цветочных композиций из него. В программе рассматриваются работа с зефирной массой, белково-заварной крем, техники формирования цветов и сборка букетов.
Подробнее →Курс Анастасии и Дмитрия Чекмаревых посвящён приготовлению пломбира и мороженого в формате «конструктора» вкусов. В программе — способы изготовления в планетарном миксере и мороженицах, рецептуры на 14 вкусов, начинки, хранение, упаковка, легализация продаж и бонусный модуль по моти с мороженым.
Подробнее →Курс Светланы Шубиной «Полезное мороженое» посвящён приготовлению десертов без молока, сахара, масла и яиц. В программе заявлено 12 рецептов ПП-мороженого и 2 классических, а также дополнительные материалы по сахарам.
Подробнее →Сборник рецептов «ПП-печенье» от Светланы Шубиной в формате PDF включает рецепты овсяного, песочного, орехового, шоколадного, кунжутного, цитрусового с маком, морковного печенья, а также курабье, кокосанки, круассанов, крекера, чоко-пая, вафельных трубочек, булочек синнабон, рогаликов и венских вафель.
Подробнее →Кулинарный материал от sabina.lovecake, посвящённый приготовлению меренгового рулета. В состав входят видеофайл и технологические карты, описывающие процесс.
Подробнее →Урок Анны Ивановой «Букет ассорти» посвящён созданию зефирного букета из нескольких видов цветов. В программе — обзор инвентаря и красителей, отсадка пионов, роз, гортензий, альстромерий, веточек и листвы, а также окрашивание, опудривание, сборка каркаса и упаковка.
Подробнее →Интенсив по кремовой флористике от bento_art посвящён созданию цветочных элементов для тортов. В программе заявлены открытый и закрытый пион, бутон, цветы вишни и картошка Lotus, а также необычная подача картошки в виде горшочков с цветами.
Подробнее →Курс Екатерины Завирюхи по шоколадной флористике посвящён созданию цветов и композиций из шоколада. В программе заявлены пластичный шоколад, розы, пионы, маки, тюльпаны, орхидеи и другие элементы, а также прямые эфиры, разборы ошибок и темы упаковки, фото, продаж и ценообразования.
Подробнее →Программа Екатерины Леоновой посвящена приготовлению гибридного теста, сочетающего классическую основу с маршмеллоу. В материалах рассматриваются особенности такого теста, его хранение, новая форма и шесть вариантов начинок.
Подробнее →Курс Ольги Сосуновой посвящён домашней дрожжевой выпечке: рулетам, синнабонам, кручёной сдобе и хале. В программе — пошаговые видеоуроки и технологические карты с рецептурами.
Подробнее →Мастерская книги — программа Ульяны Бабенко (Арт Космос School) о создании книжного проекта: от анализа рынка и выбора текста до иллюстраций, вёрстки, обложки и продвижения. Курс охватывает работу с детской книгой, раскадровку, макет в InDesign и взаимодействие с издательствами.
Подробнее →Курс Николая Гагарина «Завтраки» состоит из 14 разделов и 134 уроков, посвящённых приготовлению блюд для утреннего приёма пищи. В программе — яйца и омлеты, блинчики, сендвичи, брускетты, вафли, каши, выпечка, творожные блюда, напитки и соусы, а также блок тренировок и рационов питания.
Подробнее →Курс Елены Денисовой посвящён приготовлению веганских муссовых десертов без сахара. В программе — рецепты муссов, бисквитов, начинок и декоративных глазурей, а также сборка готовых тортов и пирожных.
Подробнее →Онлайн-курс Елены Поповой по кремовой флористике «Лето с Еленой Поповой» посвящён созданию цветочного декора тортов из белково-заварного крема. В программе — более 20 часов уроков, 11 готовых дизайнов, 12 видов цветов и 6 текстур, а также методические пособия с ручными зарисовками автора.
Подробнее →Новогодний сет 2025 от Марии Фомичевой — это сборник рецептов, разделённый на три части: предновогоднее меню, постновогодний детокс и праздничный стол. Внутри — завтраки, обеды, ужины, закуски, брускетты, салаты, горячие блюда и десерты, а также видео-лекции к детокс-меню.
Подробнее →Гайд Алекса и Арси Целесте посвящён теме безопасного парфюма. В материалах заявлены подборка ароматов с наиболее безопасными составами, список запрещённых компонентов, рекомендации по самостоятельному созданию парфюма дома, а также ароматы для дома и офиса и сопутствующие гаджеты и аксессуары.
Подробнее →Сборник рецептов от Сергея Леонова в рамках проекта «ЗОЖиГай / НутриШеф». Включает 114 блюд, разделённых по категориям: завтраки, паштеты и намазки, салаты, перекусы, блюда из рыбы, птицы, мяса, веган-блюда, супы, выпечка и десерты. Часть рецептов представлена в видеоформате, часть — с пошаговыми фотографиями; заявлено отсутствие глютена, лактозы и сахара.
Подробнее →Онлайн-курс Ольги Оликовой по брейдингу, в котором автор предлагает свою технологию плетения — от тонких узорных брейдов до крупных с подхватами и перекрытием канекалоном. Программа рассчитана на 8 недель и адресована практикующим и начинающим брейдерам, стилистам по волосам, а также тем, кто рассматривает брейдинг как новое направление деятельности.
Подробнее →Мастер-класс Марины Невской посвящён новогоднему декору эскимо и приготовлению зефира. В программе — прямой эфир по оформлению девяти новогодних персонажей, видеоуроки по базовому зефиру и отсадке в формы, а также технологические карты нескольких рецептов.
Подробнее →Курс Надежды Архиповой «Новогодний бум: от орешек до конфет» посвящён приготовлению домашних сладостей в формате ассорти конфет. В программе заявлены батончики, шоколадные орешки, ириски, трюфели, роше и восточная нуга. Старт курса — 11 ноября.
Подробнее →Мастер-класс Ильзиры Карагузиной посвящён приготовлению новогоднего торта. В программе — шокобисквит с вишнёвой пропиткой, кремчиз на сливках, вишня фламбе, крем для выравнивания, шоколадный декор и безе. Отдельно предусмотрен вариант вишни без алкоголя для детей.
Подробнее →Вебинар посвящён приготовлению новогоднего торта «Ореховый баловень» от JuSo. В программе — хрустящий ореховый бисквит, мандариновая начинка, крем на основе творожного сыра, выравнивание и стабилизация торта, а также декор из шоколада, изомальта и глазури, включая создание 3D-фигур.
Подробнее →