Курс Екатерины Завирюхи посвящён сборке экспресс-десертов в формате Dessert Box. В программе — варианты боксов по мотивам «Твикс», пирожного «Kinder King» и дубайского шоколада, а также муссовые цветы и технологические карты ПП-версий.
Подробнее →Курс Екатерины Завирюхи посвящён приготовлению корпусных пирожных. В программе — десерты с названиями «Какао-боб», «Малина», «Манго», «Кофейное зерно», «Латте со сливками», а также урок по шоколадной печати и бонусные занятия.
Подробнее →Сборник из трёх лотов Екатерины Завирюхи по шоколадной тематике: тематические наборы «Мужской сборник» и «Школа», курс «Шоколадная флористика» с техниками пластичного шоколада и цветов, а также «Шелковые цветы», «Светлая Пасха» и «Сладкие игрушки». В материалах рассматриваются рецептуры шоколадных масс, создание цветов и фигур, пасхальные изделия и работа с молдами.
Подробнее →Курс Екатерины Завирюхи посвящён десертам в цветочном оформлении: муссовому торту, чизкейку и торту «Птичье молоко» в виде пионов. В программу также входит урок по двухцветной заливке.
Подробнее →Курс Екатерины Завирюхи по шоколадной флористике посвящён созданию цветов и композиций из шоколада. В программе заявлены пластичный шоколад, розы, пионы, маки, тюльпаны, орхидеи и другие элементы, а также прямые эфиры, разборы ошибок и темы упаковки, фото, продаж и ценообразования.
Подробнее →Новогодний курс Екатерины Завирюхи посвящён приготовлению десертов с оригинальным вкусом и эффектной подачей. В программе — уроки по созданию торта-ёлки, десертов-шаров, чизкейка и других праздничных сладостей, которые можно адаптировать для разных событий.
Подробнее →