О курсе
Мини-курс «Молочные девочки» от Ксюши Лобачевой посвящён приготовлению тортов с одноимённой линейкой вкусов. В описании заявлено десять оригинальных авторских рецептов, среди которых «Девочка Маракуйя», «Девочка с персиками», «Девочка во саду ли в огороде», «Фисташковая девочка», «Шоколадная Тропикана», «Мятная девочка», «Девочка с ореховым капучино», «Девочка на вечеринке в Малинках», «Девочка на Баунти» и «Девочка Мамбо итальяно».
Что рассматривается в программе
- рассматривается приготовление нескольких видов теста
- разбирается приготовление кремов и начинок
- рассматривается сборка тортов без финишного покрытия и декора
- изучаются технологические карты для каждого вкуса
- предлагаются бонусные рецепты кремов для финишного покрытия
Кому может быть полезен курс
- тем, кто интересуется кондитерским делом и приготовлением тортов
- начинающим кондитерам, которые хотят ознакомиться с авторскими рецептами
- тем, кто ищет пошаговые уроки по тесту, кремам и начинкам
- тем, кто хочет изучать технологические карты для разных вкусов
Вопросы о программе
Какие вкусы тортов представлены в мини-курсе?
В описании указаны десять авторских рецептов: «Девочка Маракуйя», «Девочка с персиками», «Девочка во саду ли в огороде», «Фисташковая девочка», «Шоколадная Тропикана», «Мятная девочка», «Девочка с ореховым капучино», «Девочка на вечеринке в Малинках», «Девочка на Баунти» и «Девочка Мамбо итальяно».
Что входит в состав мини-курса?
В состав входят вводные уроки, пошаговые уроки по приготовлению нескольких видов теста, кремов и начинок, а также сборке тортов без финишного покрытия и декора. Кроме того, предусмотрены подробные технологические карты на каждый вкус и бонусные рецепты кремов для финишного покрытия.
Подходит ли мини-курс начинающим кондитерам?
В описании указано, что мини-курс подходит для начинающих кондитеров, в том числе для тех, кто ранее не пёк ничего сложнее шарлотки. Автор отмечает, что рецепты несложные в приготовлении, а пошаговые уроки сопровождают процесс.