О курсе

Программа построена как последовательность модулей, начиная с вводного раздела и организационных вопросов. Далее рассматриваются секреты высокого бисквита без горки, сырный крем и варианты начинок. В отдельном модуле собраны авторские торты и сочетания начинок: «Красный бархат», «Малина-кокос», «Сникерс», «Черника-лимон», «Клубника-лимон», «Ваниль-малина-шоколад», а также конструктор тортов. Затем внимание уделяется сборке торта, выравниванию и шелковому ганашу. В программе также заявлены капкейки, трайфлы, макарон, декор тортов и двухъярусный торт. Завершающие модули посвящены созданию контента, пресетам, продажам и продающей странице в соцсетях.

Что рассматривается в программе

  • рассматриваются особенности приготовления высокого бисквита без горки
  • разбирается приготовление сырного крема и вариантов начинок
  • изучаются сочетания начинок для тортов, включая «Красный бархат», «Малина-кокос», «Сникерс», «Черника-лимон», «Клубника-лимон», «Ваниль-малина-шоколад»
  • рассматривается конструктор тортов
  • разбирается сборка торта и выравнивание, включая шелковый ганаш
  • изучаются капкейки, трайфлы и макарон
  • рассматривается декор тортов и создание двухъярусного торта
  • разбираются создание контента, пресеты, продажи и продающая страница в соцсетях

Кому может быть полезен курс

  • тем, кто интересуется кондитерским делом и хочет познакомиться с разными техниками
  • тем, кто уже имеет базовый опыт в выпечке и хочет расширить представление о тортах и десертах
  • специалистам, которым нужно ознакомиться с подходами к сборке, выравниванию и декору тортов
  • тем, кто интересуется созданием контента и продвижением в соцсетях в кондитерской тематике

Вопросы о программе

Какие темы рассматриваются в программе курса?

В программе заявлены модули о бисквите, сырном креме, начинках, авторских тортах и сочетаниях начинок, сборке и выравнивании торта, капкейках, трайфлах, макарон, декоре и двухъярусном торте. Отдельные модули посвящены созданию контента, пресетам, продажам и продающей странице в соцсетях.

Какие торты и сочетания начинок упоминаются в материалах?

В списке указаны торты «Красный бархат», «Малина-кокос», «Сникерс», «Черника-лимон», «Клубника-лимон», «Ваниль-малина-шоколад», а также конструктор тортов.

Есть ли в программе разделы о продвижении и контенте?

Да, в программе есть модули, посвящённые созданию контента, пресетам, продажам и продающей странице в соцсетях.