Подборка онлайн-курсов по теме «Зефир». Сравните программы, авторов и смежные направления.
Курс посвящён созданию зефирных цветов из молдов по авторским рецептам. В программе рассматриваются приготовление зефирной массы на разных видах белка, работа с агар-агаром, окрашивание, создание цветов в молдах, сборка букетов и вопросы ценообразования.
Подробнее →Курс Елены Тугановой «Летний зефир» посвящён созданию зефирных цветов и композиций. В программе рассматриваются инвентарь и ингредиенты, зефирная масса на соке и клубничном пюре, мармелад для глазирования, а также лепка цветов и сборка букета.
Подробнее →Курс Анны Глебовой посвящён приготовлению зефира и созданию зефирных цветов. В программе — базовые этапы, рецепты с яблочной основой и уменьшенным количеством сахара, а также множество вариантов цветов и бонусные уроки.
Подробнее →Онлайн-курс Мирославы Садовой посвящён приготовлению зефира и созданию из него цветочных композиций. В программе — рецепты ягодного и яблочного пюре, классическая технология зефира, а также уроки по отсадке различных цветов и сборке корзины.
Подробнее →Курс Елены Поповой «Весна с Еленой Поповой 2024» посвящён приготовлению зефира и созданию цветочных композиций из него. В программе рассматриваются работа с зефирной массой, белково-заварной крем, техники формирования цветов и сборка букетов.
Подробнее →Мастер-класс Марины Невской посвящён новогоднему декору эскимо и приготовлению зефира. В программе — прямой эфир по оформлению девяти новогодних персонажей, видеоуроки по базовому зефиру и отсадке в формы, а также технологические карты нескольких рецептов.
Подробнее →«Зефирные цветы 2.0» от Pauline School — программа Елены Тугановой о зефирной флористике. В материалах рассматриваются насадки и инвентарь, колористика, приготовление зефирной массы и белково-заварного крема, а также отсадка цветов и сборка композиций.
Подробнее →«Малиновка» — это клуб для зефирных мастериц, в котором ежемесячно проходят интенсивы со специалистами из смежных областей. В феврале запланирован интенсив Натальи Моревой по основам видеосъёмки и монтажа на мобильном телефоне. Новым участницам доступны записи предыдущих тематических интенсивов.
Подробнее →Расширенный тариф курса Анастасии Дверениной и Ольги Шмуксты посвящён приготовлению десертов и цветочных композиций к романтическим праздникам. В программе — трюфели, муссовые мадлен и цветы, зефирные цветы, букеты и коробки, а также марафон по продажам с контент-планами.
Подробнее →Курс Елены Поповой посвящён работе с зефирной массой и созданию декоративных изделий из неё. В программе — авторские рецепты, окрашивание, формовка цветов, ягод, лесной и садовой продукции, а также сборка букетов и композиций. Отдельные модули посвящены готовым решениям, школьной и хлебной тематике.
Подробнее →Курс Елены Поповой «Ёлки-иголки 3» посвящён приготовлению зефира и созданию зефирных изделий: тортов, сендвичей, игрушек и флористических композиций. В программе рассматриваются новые вкусы зефира, выпечка коржей, сборка зимних букетов и упаковка.
Подробнее →