О курсе
Материал представляет собой сборник из десяти рецептов десертов, объединённых новогодней тематикой. Среди заявленных позиций — торт-пирамида «Зимний сюрприз», капкейки «Новогодние олени», десерт «Новогодняя Павлова», муссовый торт «Рождественский венок», торт «Осенний этюд», муссовое пирожное «Хурма», тыквенный чизкейк с карамелью и пеканом, чиз-десерт «Гурман», торт «Марафон» и современный десерт «Тоффи». По описанию программы, рецепты проверены и ориентированы на праздничный сезон. Сборник распространяется в формате PDF.
Что рассматривается в программе
- рассматриваются рецепты тортов, в том числе муссовых и чизкейков
- разбирается приготовление капкейков и муссовых пирожных
- работа с десертами по мотивам «Павловой»
- рассматривается сочетание тыквы, карамели и пекана в чизкейке
- представлены идеи праздничного оформления десертов
Кому может быть полезен курс
- тем, кто интересуется домашней выпечкой и десертами
- тем, кто ищет идеи для новогоднего стола
- тем, кто хочет ознакомиться с подборкой рецептов тортов и муссовых десертов
- кондитерам, которым нужны тематические рецепты к празднику
Вопросы о программе
Что входит в сборник?
В сборник входят 10 рецептов новогодних десертов, среди которых торты, капкейки, муссовые десерты и чизкейки.
В каком формате представлен материал?
Сборник представлен в формате PDF.
Кто автор сборника?
Автор — Елена Крохмаль, материал выпущен в рамках Pastry-School.
Какие десерты включены в подборку?
Среди заявленных позиций: торт-пирамида «Зимний сюрприз», капкейки «Новогодние олени», десерт «Новогодняя Павлова», муссовый торт «Рождественский венок», торт «Осенний этюд», муссовое пирожное «Хурма», тыквенный чизкейк с карамелью и пеканом, чиз-десерт «Гурман», торт «Марафон» и современный десерт «Тоффи».