О курсе
Сборник включает шесть тематических подборок рецептов, объединённых под авторством Дарьи Селиверстовой (проект «ЕДАша»). Первая часть — основное меню столовой, расписанное по дням недели: каши, супы, горячие блюда, гарниры и салаты, а также раздел с соусами, лайфхаками и дополнениями. Вторая часть посвящена выпечке: тесто для пирожков, пельменей, пиццы, манты, блины, пироги, кексы, печенье и кремы. Третий сборник — пасхальные рецепты: куличи, творожная пасха, глазури, окрашивание яиц и праздничные блюда. Четвёртая подборка — полуфабрикаты: котлеты, шницели, фрикадельки, рулеты, заготовки для заморозки, начинки и рекомендации по хранению. Пятый и шестой сборники — постные рецепты (завтраки, обеды, ужины, десерты и выпечка) и ПП-рецепты с расчётом КБЖУ. По описанию программы, в сборниках представлены рецепты из простых и доступных продуктов, а также указания по приготовлению и заготовке блюд.
Что рассматривается в программе
- рассматриваются рецепты основного меню столовой по дням недели
- разбираются рецепты выпечки: тесто, начинки, пироги, кексы и кремы
- рассматриваются пасхальные блюда: куличи, творожная пасха, глазури и окрашивание яиц
- разбираются рецепты домашних полуфабрикатов и заготовок для заморозки
- рассматриваются постные рецепты для завтраков, обедов, ужинов и десертов
- предлагаются ПП-рецепты с расчётом КБЖУ
- рассматриваются соусы, лайфхаки и дополнительные рекомендации по приготовлению
Кому может быть полезен курс
- тем, кто интересуется домашней кулинарией и повседневным меню
- тем, кто ищет рецепты выпечки, десертов и праздничных блюд
- тем, кто хочет ознакомиться с подборкой постных и ПП-рецептов
- тем, кто интересуется домашними полуфабрикатами и заготовками для заморозки
Вопросы о программе
Какие сборники входят в комплект?
В комплект входят шесть сборников: основное меню, выпечка, пасхальные рецепты, полуфабрикаты, постные рецепты и ПП-рецепты.
Что включено в сборник основного меню?
В нём представлены рецепты блюд, распределённые по дням недели: каши, супы, горячие блюда, гарниры и салаты, а также раздел с соусами, лайфхаками и дополнениями.
Есть ли в сборниках рецепты с расчётом КБЖУ?
Да, в сборнике ПП-рецептов указано, что все блюда приведены с расчётом КБЖУ.
Какие темы охватывает сборник полуфабрикатов?
В нём рассматриваются котлеты, шницели, фрикадельки, рулеты, начинки, заготовки для заморозки, а также рекомендации по приготовлению и температурному режиму хранения.