О курсе
Курс состоит из трёх модулей. Первый модуль посвящён быстрым завтракам и перекусам: рассматриваются сырники и творожные изделия, а также домашняя выпечка под заморозку — мини-пицца, хачапури, мини-пироги, ватрушки и сосиски в тесте. Второй модуль охватывает сытные обеды и ужины: мясные полуфабрикаты, вареники, пельмени, равиоли, манты и хинкали. Третий модуль посвящён организации продаж: в нём предлагается готовое меню с рецептами, калькулятор себестоимости, стандарты безопасности и товарного соседства, рекомендации по упаковке и готовые этикетки с описанием состава. В рамках тарифа «Готовлю для семьи и заработка» доступны все три модуля и дополнительный курс «Выпечка для заработка». В описании также упоминается бонус — фотобанк с изображениями блюд.
Что рассматривается в программе
- рассматривается технология заморозки готовых блюд и полуфабрикатов
- разбираются рецепты сырников, творожных изделий и выпечки под заморозку
- разбираются рецепты мясных полуфабрикатов, вареников, пельменей, равиоли, мантов и хинкали
- рассматривается расчёт себестоимости и работа с калькулятором
- разбираются стандарты безопасности и правила хранения
- рассматриваются варианты упаковки и маркировки для продажи
Кому может быть полезен курс
- тем, кто интересуется домашней кулинарией и заготовками впрок
- тем, кто хочет освоить технологию заморозки готовых блюд
- тем, кто рассматривает продажу домашних полуфабрикатов как возможный источник дохода
- начинающим, у кого нет опыта в приготовлении полуфабрикатов
Вопросы о программе
Какие блюда входят в программу курса?
В программе представлены сырники и творожные изделия, домашняя выпечка под заморозку, мясные полуфабрикаты, вареники, пельмени, равиоли, манты и хинкали. Всего заявлено более 30 пошаговых рецептов.
Есть ли в курсе раздел о продаже полуфабрикатов?
Да, третий модуль посвящён бизнесу на полуфабрикатах: в нём рассматриваются меню с рецептами, калькулятор себестоимости, стандарты безопасности, упаковка и готовые этикетки для маркировки.
Подходит ли курс новичкам?
В описании указано, что курс подходит для новичков с нуля. Программа включает пошаговые рецепты и технологию заморозки.
Что входит в тариф «Готовлю для семьи и заработка»?
В этот тариф входят модули 1–3, а также курс «Выпечка для заработка» в подарок. Стоимость тарифа — 10 490 рублей.