О курсе

Интенсив представляет собой формат быстрого, но подробного обучения по заданной теме. В данном случае основное внимание уделяется освоению 3D-торта под названием «Корзина с дарами осени». По описанию автора, корзина должна выглядеть съедобной и реалистичной, при этом в работе не используется мастика.

В рамках программы участникам предлагается приготовить торт «Ягодная нежность». Автор характеризует его как ягодный, нетипично нежный и сочный, без крема-чиза. Этот рецепт позиционируется как популярный среди заказчиков и студентов.

Отдельный блок посвящён 3D-моделированию: планируется сплести корзину из пластичного шоколада без применения молдов. Также в уроке рассматривается создание реалистичного вафельного подсолнуха.

Дополнительно корзину предлагается заполнить грибами и печеньем собственного приготовления. Ещё одна заявленная часть — мини-торт «Тыковка», который также включён в урок.

Что рассматривается в программе

  • приготовление торта «Ягодная нежность»
  • 3D-моделирование торта «Корзина с дарами осени»
  • плетение корзины из пластичного шоколада без молдов
  • создание вафельного подсолнуха
  • изготовление грибов и печенья для декора
  • работа над мини-тортом «Тыковка»

Кому может быть полезен курс

  • тем, кто интересуется кондитерским делом и созданием 3D-тортов
  • тем, кто хочет ознакомиться с техникой плетения корзины из пластичного шоколада
  • тем, кто ищет варианты ягодных тортов без крема-чиза
  • тем, кто интересуется декоративными элементами из вафель и шоколада

Вопросы о программе

Какой формат обучения у этого интенсива?

Автор описывает интенсив как быстрое, но подробное обучение по заданной теме. В данном случае темой является 3D-торт «Корзина с дарами осени».

Какие элементы декора входят в программу?

В уроке предлагается сплести корзину из пластичного шоколада без молдов, сделать вафельный подсолнух, а также заполнить корзину грибами и печеньем собственного приготовления.

Какой торт готовится в рамках интенсива?

Основной торт — «Ягодная нежность». Автор описывает его как ягодный, нежный и сочный, без крема-чиза. Также в уроке присутствует мини-торт «Тыковка».