О курсе
Курс «Орешки. Низкокалорийная полезная версия» от школы Tasha’s Cake School посвящён приготовлению десерта в форме орешка в облегчённом формате. По описанию программы, в составе используются цельнозерновая рисовая и овсяная мука, натуральные орехи, фрукты и ягоды, масло гхи и кокосовое масло, подсластители, специи, а также яйца, рикотта и творожный сыр. Автор приводит сравнение с классическими орешками: в её версии заявлено около 293 ккал на 100 г против 580 ккал у традиционных.
Что рассматривается в программе
- рассматривается приготовление орешков с карамелью
- разбирается создание начинки для клубничного чизкейка
- рассматривается сочетание фисташки и малины
- разбирается приготовление орешков в стиле Ферреро
- рассматривается версия Сникерса с солёной карамелью и арахисовым ганашем
- разбирается имбирный пряник со специями и пеканом
- рассматривается приготовление Рафаэлло без яиц, глютена и лактозы
- разбирается черничный пломбир с шоколадом
Кому может быть полезен курс
- тем, кто интересуется приготовлением десертов в низкокалорийном формате
- тем, кто следит за питанием и хочет разнообразить домашнюю выпечку
- тем, кто ищет рецепты десертов с орехами и ягодами
- тем, кто хочет ознакомиться с подходами к полезным сладостям
Вопросы о программе
Какие начинки для орешков рассматриваются в программе?
В программе представлены восемь вариантов: орешки с карамелью, клубничный чизкейк, фисташка-малина, Ферреро, Сникерс, имбирный пряник, Рафаэлло и черничный пломбир.
Какие ингредиенты используются в низкокалорийной версии орешков?
По описанию программы, в составе применяются цельнозерновая рисовая и овсяная мука, натуральные орехи, фрукты и ягоды, масло гхи и кокосовое масло, подсластители, специи, а также яйца, рикотта и творожный сыр.
Чем низкокалорийная версия отличается от классических орешков?
Автор сравнивает свою версию с классическими орешками: заявлено около 293 ккал на 100 г против 580 ккал у традиционных, а также использование более сбалансированного состава.
Кто автор курса?
Автор курса — Таша Коробейникова, кондитер, специализирующийся на полезных десертах с 2014 года, сертифицированный нутрициолог, основательница онлайн-школы Tasha’s Cake School.