О курсе
Программа состоит из двух частей. Первая часть посвящена формированию болезней и диагностике: истории тибетской медицины и аюрведы, первоэлементам, дошам (Ветер/Ватта, Желчь/Питта, Слизь/Капха), их функциям в теле и природе, врождённым конституциям, пищеварению, метаболизму и иммунитету. Отдельные разделы описывают болезни Ветра, Желчи и Слизи, их причины, диагностические признаки и этапы развития, а также дополнительные факторы — инфекции, лимфатическую систему и хроническую интоксикацию.
Вторая часть посвящена образу жизни, питанию, специям и здоровью детей. Рассматриваются режим дня, физическая нагрузка, сон и процедуры с учётом доша. Разбираются шесть вкусов пищи, качества продуктов, их свойства, общие правила питания, вредная пища и меню на основе суточного цикла доша. Значительный блок посвящён специям: истории, классификации, технике работы, подробному разбору 30 специй, фитосоставам и лечебным чаям.
Также в программе — anti-age и сезонная профилактика, принципы щадящего детокса, голодание и здоровье детей: связь доша с детскими заболеваниями, поддержка продуктами, режимом и процедурами, детские специи и меню на пять дней.
Автор курса — Ирина Шиманская, врач тибетской медицины и нутрициолог. В описании указаны её образование в области тибетской медицины и нутрициологии, 12 лет практики и 5 лет преподавания. По описанию программы, курс длится 3 месяца и включает разбор 30 блюд со специями.
Что рассматривается в программе
- рассматривается определение типа конституции (доша) и сочетанных типов
- разбирается диагностика состояния пищеварительного огня по языку
- изучаются шесть вкусов пищи и их действие
- рассматриваются свойства продуктов и правила сочетания
- разбирается классификация и техника работы со специями, включая 30 специй
- изучаются принципы щадящего детокса и голодания
- рассматриваются сезонные правила питания и образа жизни
- разбираются детские специи и детское меню
Кому может быть полезен курс
- тем, кто интересуется аюрведой и тибетской медициной и хочет познакомиться с их базовыми понятиями
- специалистам по питанию и образу жизни, которым нужно ознакомиться с восточным подходом к пищеварению и диагностике
- родителям, интересующимся вопросами поддержки здоровья детей через питание, режим и процедуры
- практикующим йогу и духовные практики, желающим дополнить их аюрведическими рекомендациями
- врачам частной практики, которым интересны дополнительные диагностические инструменты и протоколы питания в рамках аюрведы
Вопросы о программе
Какие разделы включает программа курса?
Программа состоит из двух частей. Первая часть посвящена здоровому телу, формированию болезней и диагностике. Вторая часть охватывает образ жизни, питание, специи и здоровье детей.
Рассматривается ли в курсе тема детского здоровья?
Да, во второй части есть раздел о здоровье детей: соотношение доша и характерные заболевания в детском возрасте, поддержка здоровья продуктами, режимом и процедурами, детские специи и детское меню на пять дней.
Уделяется ли внимание специям?
Да, в программе есть блок о специях: история, классификация, техника работы, подробный разбор 30 специй, лечебные чаи и фитосоставы.
Кто автор курса?
Автор курса — Ирина Шиманская, врач тибетской медицины и нутрициолог. В описании указаны её образование в области тибетской медицины и нутрициологии, 12 лет практики и 5 лет преподавания.