О курсе
Программа состоит из трёх частей. Первая часть посвящена формированию болезней и диагностике: разбираются история тибетской медицины и аюрведы, концепция первоэлементов, доши (Ветер, Желчь, Слизь), их функции в теле и уме, пищеварение и иммунитет, суточные и сезонные циклы, врождённые конституции, а также причины и признаки болезней Ветра, Желчи и Слизи. Отдельные блоки касаются диагностики по языку и дополнительных факторов, таких как инфекции и интоксикации.
Вторая часть посвящена образу жизни, питанию и специям. Рассматриваются режим дня, физическая нагрузка и ежедневные процедуры с учётом дош. Подробно разбираются шесть вкусов пищи, качества продуктов, их свойства и влияние на тело, общие правила здорового питания, вредная пища и составление меню на основе биологических часов. Значительный блок посвящён специям: их истории, классификации, технике работы, подробному разбору 30 специй, а также анти-эйдж и профилактике болезней по сезонам. Включены темы детокса, голодания и здоровья детей.
Третья часть, согласно описанию, посвящена практике приготовления блюд со специями и фитосоставов. Автор — Ирина Шиманская, врач тибетской медицины и нутрициолог, с 12-летним опытом практики и 5-летним преподавания. Курс позиционируется как перевод теории восточной медицины на современный язык с акцентом на натуральные методы поддержки здоровья.
Что рассматривается в программе
- рассматривается определение типа конституции (доши) и связанных с ним особенностей
- разбирается диагностика состояния пищеварительного огня по языку
- изучаются свойства продуктов и шести вкусов, их влияние на тело
- рассматривается техника работы со специями, их классификация и сочетания
- разбираются принципы составления меню с учётом суточного цикла дош
- изучаются сезонные правила питания и образа жизни
- рассматриваются принципы щадящего детокса и голодания
- разбираются особенности питания и режима детей с учётом дош
Кому может быть полезен курс
- тем, кто интересуется аюрведой и тибетской медициной и хочет познакомиться с их базовыми концепциями
- специалистам по питанию и образу жизни, которым нужно ознакомиться с восточными подходами к диетологии
- родителям, интересующимся вопросами питания и режима детей с точки зрения аюрведы
- практикующим йогу и духовные практики, желающим дополнить их аюрведическими рекомендациями
- врачам частной практики, которым интересны дополнительные диагностические инструменты и протоколы питания
Вопросы о программе
Какие части включает программа курса?
Программа состоит из трёх частей. Первая часть посвящена здоровью тела, формированию болезней и диагностике. Вторая часть охватывает образ жизни, питание, специи и здоровье детей. Третья часть, согласно описанию, посвящена практике приготовления блюд со специями и фитосоставов.
Рассматривается ли в курсе тема специй?
Да, специям посвящён большой раздел: история, классификация, техника работы, подробный разбор 30 специй, их вкусы и свойства, а также лечебные чаи и фитосоставы.
Уделяется ли внимание здоровью детей?
Да, во второй части есть блок о здоровье детей: соотношение дош и характерные заболевания, поддержка здоровья продуктами, режимом и процедурами, детские специи и примерное меню на 5 дней.
Кто автор курса?
Автор — Ирина Шиманская, врач тибетской медицины и нутрициолог. В описании указаны её образование в области тибетской медицины и нутрициологии, а также 12 лет практики и 5 лет преподавания.