Подборка онлайн-курсов по теме «Меренговые рулеты». Сравните программы, авторов и смежные направления.
Курс Надежды Архиповой посвящён приготовлению меренговых рулетов. В программе рассматриваются шесть видов меренги — от классической до кофейной, а также начинки без использования творожного сыра. Отдельное внимание уделено кремам и меренге, которые можно заготовить заранее.
Подробнее →Курс Ольги Шмукста посвящён приготовлению меренговых и бисквитных рулетов, а также десертов из клубники и фруктов в шоколаде. В программе — несколько вкусов рулетов, виды сборки, работа с шоколадом, упаковка и дополнительные материалы.
Подробнее →Обучающая программа Анны Гордеевой по приготовлению меренговых рулетов, включающая базовые рецепты, техники заморозки и продвижение в соцсетях. Подходит для кондитеров, желающих расширить ассортимент и освоить продажи.
Подробнее →