О курсе
Модуль 1 «Основы нутрициологии» открывает программу профессиональной переподготовки, подготовленную Сеченовским Университетом и Skillbox. Содержание модуля сфокусировано на базовых научных представлениях о питании и его роли для организма.
В программе модуля заявлены темы, связанные с анатомией и физиологией органов пищеварения, метаболизмом и макронутриентами. Отдельные разделы посвящены витаминам, минеральным веществам, микронутриентам и критическим нутриентам, а также источникам Омега-3 и водному режиму.
Рассматриваются подходы к оценке нутрицевтического статуса, проблемы питания современного человека и значение питания для профилактики алиментарно-зависимых заболеваний. Описание программы также упоминает подготовку специалистов, которые применяют научно обоснованные методы при составлении индивидуальных планов питания для корректировки массы тела и работы с расстройствами пищевого поведения.
Вводный раздел знакомит с нутрициологией как областью знаний. Материал ориентирован на последовательное изучение основ, которые затем могут использоваться в профессиональной практике, связанной с питанием и здоровым образом жизни.
Что рассматривается в программе
- рассматриваются основы анатомии и физиологии органов пищеварения
- разбираются понятия метаболизма и макронутриентов
- изучаются витамины, минеральные вещества и микронутриенты
- рассматриваются критические нутриенты и источники Омега-3
- разбирается водный режим
- рассматриваются подходы к оценке нутрицевтического статуса
- обсуждается значение питания для профилактики алиментарно-зависимых заболеваний
Кому может быть полезен курс
- тем, кто интересуется основами нутрициологии и физиологией пищеварения
- специалистам, которым нужно ознакомиться с подходами к оценке нутрицевтического статуса
- тем, кто рассматривает профессиональную переподготовку в области питания
- тем, кто хочет систематизировать знания о макро- и микронутриентах
Вопросы о программе
Что входит в первый модуль программы?
Модуль 1 «Основы нутрициологии» включает введение в нутрициологию, основы анатомии и физиологии органов пищеварения, тему нутрицевтического статуса и подходов к его оценке, метаболизм и макронутриенты, витамины, минеральные вещества, критические нутриенты, источники Омега-3, микронутриенты и водный режим.
Кто указан как автор программы?
Программа профессиональной переподготовки «Нутрициология» представлена Сеченовским Университетом и Skillbox.
Какие темы о питании рассматриваются в модуле?
Среди заявленных тем — проблемы питания современного человека и значение питания для профилактики алиментарно-зависимых заболеваний.
Для чего, по описанию, предназначена программа?
В описании указана цель — подготовка специалистов в области питания и здорового образа жизни, которые используют научно обоснованные методы при составлении индивидуальных планов питания для корректировки массы тела и преодоления расстройства пищевого поведения.