Подборка онлайн-курсов по теме «Кондитерские изделия». Сравните программы, авторов и смежные направления.
Летний сборник начинок для десерта моти от Екатерины Меркуловой. Включает рецепты теста и 10 вариантов начинок с использованием ягод, фруктов, сыров и других ингредиентов. Материал представлен в виде технологической карты в формате PDF.
Подробнее →Продукт Екатерины Леоновой «Бабл микс в банке» посвящён десертам в банке, объединяющим вкусы разных стран. В описании перечислены конкретные вкусы — от малинового Наполеона до макового тирамису, а также бонусные блоки о внедрении трендовых десертов и размещении на Авито.
Подробнее →Материал Xleb.tartin посвящён приготовлению орешков — кондитерского изделия в форме орехов. В описании указано, что орешки планируется делать к дню рождения Марго в школу, по три штуки разных цветов и с разными начинками.
Подробнее →Курс Надежды Архиповой «Мамины сладости» посвящён приготовлению десертов: трубочек, картошки и орешков. В программе — рецепты начинок, кремов, вафельного и песочного теста, а также глазури и темперирования шоколада.
Подробнее →