Подборка онлайн-курсов по теме «Фуршет». Сравните программы, авторов и смежные направления.
Летний сборник школы «Я — фуршет» от Галины Якушевой включает несколько боксов с закусками и десертом. В описании представлены сырно-фруктовое ассорти, кростини, боксы с мясом, сыром и креветкой, а также мини-брауни.
Подробнее →Закрытый канал Анастасии Гайдиной посвящён фуршетным блюдам, закускам и гастробоксам. В описании указано, что в канале уже опубликовано 15 рецептов, а пополнение происходит раз в две недели. Материалы включают пошаговые видео, готовые сеты и лайфхаки из практики автора.
Подробнее →Мастер-класс Анастасии Паклиной посвящён девяти «антикризисным» фуршетным предложениям — форматам, которые, по описанию автора, собираются из недорогих продуктов и при этом выглядят щедро для клиента. В программе разбираются варианты наборов на разный бюджет и объём, а также примеры блюд.
Подробнее →Онлайн-курс Надежды Архиповой посвящён приготовлению фуршетных блюд и организации кейтеринга на домашней кухне. Программа включает видеоуроки по фуршетному столу, гастрономическим боксам и десертам, а также методические материалы по расчёту себестоимости и работе с клиентами.
Подробнее →Кулинарный курс Ольги Ващенко предлагает новогоднее меню в формате фуршета с рецептами салатов, закусок, горячих блюд и десертов. В программе — система заготовок, видеорецепты, списки магазинов и дополнительные материалы для оформления стола.
Подробнее →Сборник праздничных рецептов от Дианы Ировой включает три тематических набора: средиземноморские блюда, меню «Золушка» с возможностью приготовления заранее и универсальные рецепты для фуршета. В каждом наборе представлены закуски, салаты, горячие блюда и десерты.
Подробнее →Онлайн-курс Ольги Ващенко для тех, кто хочет освоить приготовление и оформление фуршетных блюд, а также организовать собственный кейтеринговый бизнес. Программа охватывает рецепты, технологические карты, организацию фуршетов, юридические аспекты самозанятости, маркетинг и продвижение.
Подробнее →