Подборка программ автора Алина Макарова по направлению «Хобби, дом и творчество».
Курс Алины Макаровой «Богатый кондитер» посвящён кондитерскому делу и организации продаж. Программа включает 13 модулей: от теории приготовления до ярусных тортов, шоколадных подарков и продвижения в соцсетях. Старт обучения — 8 сентября 2024 года.
Подробнее →Курс Алины Макаровой посвящён изготовлению муссовых тортов. В программе — популярные вкусовые сочетания, рецепты-конструкторы и минималистичный декор, включая работу с шоколадом. Материал ориентирован на тех, кто хочет освоить техники и приёмы для создания десертов на заказ.
Подробнее →Пасхальный курс Алины Макаровой предлагает пошаговый план подготовки к празднику: от приготовления куличей и десертов до упаковки и продаж. В программе — разнообразные рецепты куличей, творожных Пасх, десертов и декоров, а также полезные материалы для расчета себестоимости.
Подробнее →Обновление пасхального курса Алины Макаровой 2024 года посвящено праздничным десертам: куличу, бенто-Пасхам, чизкейку и муссовому пирожному. В материалах также рассматриваются декор, упаковка и подготовка к продажам на Пасху.
Подробнее →Сборник начинок для моти от Алины Макаровой (Cake School) включает несколько сезонных коллекций и отдельную линейку ПП-моти без сахара и лактозы. В описании перечислены конкретные вкусовые сочетания кремов и центров — от маракуйи с тархуном до тирамису.
Подробнее →Курс Алины Макаровой из Cake School посвящён азиатской коллекции начинок для моти. В программе представлены шесть вкусовых сочетаний, а также обновлённые гайды по декору, упаковке, инвентарю и ингредиентам.
Подробнее →Сборник из семи кондитерских курсов Cake School под авторством Алины Макаровой, объединённых зимней и новогодней тематикой. В подборку входят материалы по печенью, чизкейкам на палочке, нарезным пирожным, современной выпечке и подарочным наборам.
Подробнее →Материал посвящён десерту Павлова — торту-безе с взбитыми сливками и фруктами, популярному в Новой Зеландии и Австралии. Автор предлагает классический рецепт, в котором меренга готовится с добавлением уксуса и крахмала.
Подробнее →Курс Алины Макаровой посвящён приготовлению японского десерта моти. В программе рассматриваются виды рисового теста, формовка, начинки для разных сезонов, упаковка, декор, себестоимость и особенности продаж.
Подробнее →