О курсе

Интенсив «Белок, вес и энергия» рассматривает белок как центральную тему, начиная с его функций в организме и признаков дефицита. В программе разбирается круговорот белка: сколько поступает, как переваривается и синтезируется, где могут возникать затруднения. Отдельное внимание уделено диагностике — симптомам и анализам, которые автор предлагает оценивать «под прицельным взглядом на белок».

Второй блок посвящён источникам белка в питании: какой белок выбирать при разных состояниях ЖКТ, как определить свою норму и как помочь организму усваивать белок. Рассматриваются животный и растительный белок, поддержка пищеварения с помощью горечей, специй, ферментов, а также роль желудка, тонкого кишечника и желчи. Затрагиваются вопросы подбора аминокислот при коррекции дефицита.

Третий раздел программы — гипераммониемия: образование и обезвреживание аммиака, причины повышения и снижения его выведения, симптомы, диагностика уровня аммиака и влияние на головной мозг. Обсуждаются шаги работы с этим состоянием, включая нутрицевтики и пробиотики для снижения аммиака.

Четвёртый блок касается гипогликемии и баланса энергии через поддержку белкового обмена. Разбираются нюансы применения ВСАА, кофакторы их усвоения и последовательность введения, а также роль биотина.

Завершающий раздел посвящён ситуациям, когда не удаётся набрать или снизить вес. Автор предлагает обсудить нежелание есть мясо, вегетарианство, приём бетаина-гидрохлорида без роста белка по анализам, а также особенности белкового питания при наборе и снижении веса. Формат интенсива — две недели, с 29 августа по 12 сентября, с набором «живой» группы для разбора индивидуальных вопросов.

Что рассматривается в программе

  • рассматривается круговорот белка в организме и причины нарушения его усвоения
  • разбирается диагностика дефицита белка по симптомам и анализам
  • изучаются источники животного и растительного белка и нормы потребления
  • рассматривается поддержка пищеварения: горечи, специи, ферменты, функция желудка и кишечника
  • разбирается гипераммониемия: симптомы, диагностика уровня аммиака и подходы к коррекции
  • обсуждается применение ВСАА, кофакторов и биотина
  • рассматриваются нюансы белкового питания при наборе и снижении веса

Кому может быть полезен курс

  • тем, кто интересуется диагностикой и коррекцией дефицита белка
  • тем, у кого есть проблемы с желудком и признаки нарушения усвоения белка
  • тем, кто занимается фитнесом и сталкивается с трудностями в наборе мышечной массы
  • тем, кто интересуется вопросами гипераммониемии и гипогликемии
  • тем, кто хочет разобраться в белковом питании при наборе или снижении веса

Вопросы о программе

Какие темы включены в программу интенсива?

Программа охватывает функции белка и диагностику его дефицита, источники белка и его усвоение, гипераммониемию, гипогликемию, а также ситуации с набором и снижением веса.

Сколько длится интенсив?

Интенсив рассчитан на две недели, даты проведения — с 29 августа по 12 сентября.

Для кого предназначен интенсив?

Автор адресует его людям с проблемами желудка и признаками дефицита белка, фитнес-любителям, которые не могут набрать мышечную массу, тем, кто борется с лишним весом, и тем, кто испытывает постоянную усталость.

Какие вопросы разбираются в блоке о гипераммониемии?

В этом разделе рассматриваются образование и обезвреживание аммиака, причины повышения его уровня, симптомы, диагностика, влияние на головной мозг и подходы к коррекции, включая нутрицевтики и пробиотики.