Подборка программ автора Сергей Леонов по направлению «Хобби, дом и творчество».
Сборник рецептов от Сергея Леонова в рамках проекта «ЗОЖиГай / НутриШеф». Включает 114 блюд, разделённых по категориям: завтраки, паштеты и намазки, салаты, перекусы, блюда из рыбы, птицы, мяса, веган-блюда, супы, выпечка и десерты. Часть рецептов представлена в видеоформате, часть — с пошаговыми фотографиями; заявлено отсутствие глютена, лактозы и сахара.
Подробнее →Онлайн-набор «Пир на весь мир» от Сергея Леонова объединяет уроки по приготовлению праздничных блюд: медовика, ферментированной капусты, запеченных мясных деликатесов и заливного пирога. Материалы посвящены пошаговым техникам и доступным продуктам.
Подробнее →Курс Сергея Леонова «Готовка без готовки» посвящён организации питания с минимальным временем у плиты. В программе рассматриваются основы сбалансированного питания, система «умных заготовок» и сочетаемость продуктов. Дополнительно включены бонусные материалы с рецептами и напитками.
Подробнее →Практический курс Сергея Леонова посвящён летней ферментации: овощам, напиткам и соусам, которые можно готовить в тёплое время года. В программе рассматривается, как включать ферментированные продукты в летний рацион и получать пробиотики не только осенью.
Подробнее →Гайд Сергея Леонова и кулинарной онлайн-академии «ЗОЖигай» посвящён приготовлению домашних напитков: лимонадов, квасов, морсов, смузи, детокс-воды и других. Включает более 50 рецептов, технологию конструктора напитков и раздел о ферментации. Материал ориентирован на замену покупных газировок полезными напитками.
Подробнее →Мастер-класс Сергея Леонова «Не хлеб, а сказка» посвящён выпечке трёх видов домашнего хлеба: лукового с травами, гречневого с грецкими орехами и тыквенного. В описании заявлены простые технологии, доступные новичкам, и бонусные материалы — сборник намазок и рецепт безглютенового хлеба.
Подробнее →«Пост прост» — обновлённая программа Сергея Леонова о растительном питании и постном меню. В материалах собраны рецепты салатов, супов, горячего, десертов, выпечки и роллов, а также видео-мастер-классы по мантам, кутабам и постному кишу.
Подробнее →Кулинарный курс Сергея Леонова и академии «ЗОЖигай», посвящённый трём направлениям здорового питания: ферментации, безглютеновой выпечке и растительным заменителям молочных продуктов. В программе — новые рецептуры и технологии приготовления блюд без глютена и лактозы.
Подробнее →