Автор: Надежда Архипова
4 видеоурока и 4 технологических карты 4 вида штоллена Рекомендации по хранению Доступ ко всем материалам - 6 мес. Рассрочка Сертификат
Откроется страница с актуальным статусом материала.
4 видеоурока и 4 технологических карты
4 вида штоллена
Рекомендации по хранению
Доступ ко всем материалам - 6 мес.
Рассрочка
Сертификат
Ближайшие альтернативы по теме и направлению. Удобно сравнить несколько вариантов перед выбором.
Анонс новой программы Марии Бразговской под названием «12», проведение которой заявлено на декабрь 2024 года. На момент публикации подробности программы не раскрывались, при э
Анонс авторского интенсива Ирины Чайки, рассчитанного на семь дней. В исходных сведениях нет описания программы, тем и формата материалов, поэтому карточка ограничивается назв
«Закрытая библиотека» — авторский сборник материалов Земфиры Ахмедовой, объединённый под этим названием. Подробное описание программы в исходных сведениях отсутствует, поэтому
Курс Марии Суворовой посвящён традиционной китайской культуре: мифам, календарным праздникам, обрядам и нормам общения. Программа состоит из лекций, в которых рассматриваются
Онлайн-курс Надежды Архиповой «Pro-эклеры» посвящён приготовлению эклеров и пирожных «Шу» из заварного теста. В программе заявлены три вида теста, три вида глазури, более десяти начинок под заморозку и дополнительные рецепты десертов.
Подробнее →Курс Надежды Архиповой посвящён приготовлению домашних полуфабрикатов с заморозкой — от завтраков и выпечки до сытных обедов. В программе более 30 пошаговых рецептов и отдельный модуль о продаже такой еды, включая расчёт себестоимости, упаковку и маркировку.
Подробнее →Практический онлайн-курс Надежды Архиповой посвящён приготовлению блинных тортов — десертов без выпечки, которые, по описанию программы, можно замораживать и готовить заранее. Материал ориентирован на праздничный сезон, включая Масленицу, 23 февраля и 8 марта.
Подробнее →Практический онлайн-курс Надежды Архиповой посвящён приготовлению современных праздничных десертов — пирожных с муссом, хрустящим корпусом и начинками. В программе рассматриваются технологии для работы под заморозку и на поток, а также вопросы себестоимости.
Подробнее →