О курсе
Курс Инны Тарасюк «Хочу творить» посвящён приготовлению рождественской выпечки. В описании указан рецептурник на 15 видов изделий, а также дополнительные разделы по глазури и марципану. Среди заявленных тем — теория дрожжевого теста, классический и творожный штоллен, панеттоне на биге и дрожжевой панеттоне, рождественский куглоф, шоколадный краффин, пандоро, ромовая баба и трюфельные мандарины. Отдельно представлены кексы: шоколадный с сухофруктами, морковный пряный, с шоколадом и красным вином, апельсиновый, тыквенный с клюквой и яблоком, а также ПП-штоллен. В разделе глазури указаны миндальная, нейтральная глазурь и марципан. По описанию пакета «Хочу творить» доступ к странице и материалам курса предоставляется навсегда, видео и материалы можно скачать, предусмотрены обратная связь по вопросам курса в течение двух месяцев и чат участников.
Что рассматривается в программе
- рассматривается теория дрожжевого теста
- разбираются рецепты классического и творожного штоллена
- рассматриваются панеттоне на биге и дрожжевой панеттоне
- разбирается приготовление рождественского куглофа, краффина и пандоро
- рассматриваются рецепты кексов, включая шоколадный с сухофруктами, морковный пряный, апельсиновый и тыквенный с клюквой и яблоком
- разбирается приготовление ромовой бабы и трюфельных мандаринов
- рассматриваются миндальная и нейтральная глазурь, а также марципан
Кому может быть полезен курс
- тем, кто интересуется рождественской выпечкой и хочет познакомиться с соответствующими рецептами
- тем, кто ищет материалы по дрожжевому тесту и праздничным хлебобулочным изделиям
- тем, кто рассматривает варианты штоллена, панеттоне, куглофа, краффина, пандоро и кексов
- тем, кто хочет изучить предложенные в программе виды глазури и марципана
Вопросы о программе
Какие виды выпечки входят в рецептурник курса?
В рецептурник включены 15 видов рождественской выпечки: классический и творожный штоллен, панеттоне на биге и дрожжевой панеттоне, рождественский куглоф, шоколадный кекс с сухофруктами, шоколадный краффин, пандоро, морковный пряный кекс, кекс с шоколадом и красным вином, ПП-штоллен, апельсиновый кекс, тыквенный кекс с клюквой и яблоком, ромовая баба и трюфельные мандарины.
Есть ли в программе теория дрожжевого теста?
Да, теория дрожжевого теста указана в перечне материалов рецептурника.
Какие разделы по глазури и марципану представлены в курсе?
В материалах указаны миндальная глазурь, нейтральная глазурь и марципан.
Что предусмотрено в пакете «Хочу творить» помимо рецептов?
По описанию пакета доступ к странице и материалам курса предоставляется навсегда, видео и материалы можно скачать, предусмотрены обратная связь по вопросам курса в течение двух месяцев и чат участников.