Хобби, дом и творчество

Вероника Порсина - О еде: крупы и бобовые

Мастер-класс нутрициолога-кулинара Вероники Порсиной посвящён крупам и бобовым в сбалансированном рационе. В программе рассматриваются роль глютена, качество белка и клетчатки, сочетания продуктов, повышение биодоступности питательных веществ и способы снизить вздутие от бобовых.